E' ormai primavera inoltrata e le Amarene, rotonde e succose, rallegrano il mese maggio con il loro colore rosso brillante. Lievemente acidule, ben si sposano in questo infuso con le note dolci della Mela e dell'Uva passa e con il gusto rinfrescante delle bacche di Rosa canina.

Questo infuso può essere bevuto anche freddo, soprattutto in estate, come bevanda dissetante.

E' adatto ad ogni età e a qualsiasi momento della giornata.